7 bästa vin att njuta av efter en åktur

Sonoma, Bordeaux, Chianti: Är det något slump att de vackraste ställena att rida också producera de mest utsökta vinerna? Vi tror inte.

Vin har ett rikt arv i cykelsport och livsstil, med god anledning. Det är inte bara perfekt med din baguette, men det är också bra för dig. i måttlighet har vin visat sig skydda mot hjärtsjukdomar, diabetes, Alzheimers och andra kroniska tillstånd. Vi bad cykel sommelier Stefani Jackenthal, författare till Wanderlust Wining och ägare till NTS Wine Tasting LLC i New York City, för några av de bästa cykelvinföreningarna. Njut av en av dessa för din nästa resa.

Bodega Mendel Estate Malbec Mendoza; Argentina ($ 25)
Behöver du värma din kärna efter en lång kyckling? Nå för denna stora, djärva Malbec. "Jag gjorde en vinutflykt genom Argentina och det var den tydliga standout-den bästa Malbec jag har haft", säger Jackenthal. "Den har komplexa lager av mörk mörk frukt, chokladgodis med läder och krydda och en lång, generös finish." Druvorna odlas på 85 år gamla vinrankor i solrosolja, och vinet är åldrat i ekfat för 12 till 14 månader, så det har en kanten av mognad och komplexitet som fortsätter att utvecklas i glaset - med anteckningar av svart körsbär, svart plommon, björnbär och choklad (och en touch av vanilj). Det är som varmt kakaovin.

Mezzacorona Pinot Grigio; Trentino, Italien ($ 9)
Behov av en bägare av något coolt och uppfriskande efter en lång dag med tramp i värmen? Detta ljusa vita vin är som lemonad för själen. "Det här är inte din mormors Pinot Grigio. Det är inte en fruktbom, säger Jackenthal. "Det är ett ljust vin med rätt surt syre. Det är vackert och uppfriskande med noter av päron och stor mineralitet. Och för $ 9 kan du inte gå fel! "

Marchesi Antinori Tignanello; Toscana, Italien ($ 100)
Cyklister som älskar att fira cyklingens arv genom att delta i throwback-evenemang som L'Eroica kan hålla festen rullande länge efter att de har rackat sin vintage DeRosa med ett kickass-toskanskt vin, som denna prisbelönta klassiker från en av de bästa vinmakarna i region, säger Jackenthal. "Det är 85 procent Sangiovese, 10 procent Cabernet Sauvignon och 5 procent Cabernet Franc," säger hon. "Den trivs med djupröda, kryddiga fruktaromer och anteckningar av röd plommon, svart körsbär och hallon, med ett stänk av svart lakrits på baksidan. Det är ett elegant vin. "Priset? Yep: Idag kommer det inte billigt. "Men tillbaka på dagen kostar det bara en nickel!" Säger Jackenthal.

Olga Raffault Chinon Champ-Chenin; Loire Valley, Frankrike (Chenin Blanc) ($ 23)
Nästa gång du picnickar på natursköna vista med utsikt över en vandrande flod, häll ett par koppar av detta rika vita vin för att tvätta din brie, bär och surdeg. "Detta är en av de unga hjältarna av vitt vin", säger Jackenthal. "Den är rik på vita fruktsmak och har en underbar mineralitet, bivax och nyanser av våtull så typisk för stora Chenin Blanc. Det är också lite av en kameleon och kommer att hålla upp och komplettera ost. "

Laetitia Reserva Du Domaine Pinot Noir; Arroyo Grande Valley, Kalifornien ($ 42)
Koppla din pastryplatta med pasta med ett glas av denna underbara garnet-hued godhet. "Detta är ett fint vin som är rikt på svart körsbär och röda hallonsmakningar med jordnära undertoner", säger Jackenthal. "Det är nästan silkeslen i konsistens med fina tanniner, en touch av söt rök och shitake-svamp. Den har lite smaklig ört och känns utomhus, vilket gör den perfekt för hungriga cyklister som njuter av en eftermiddags måltid, säger hon.

Vinos Valtuille Pago de Valdoneje Bierzo Cepas Viejas; Bierzo, Spanien (23 dollar)
Många av de bästa proffsen sätter upp träningsläger i Spanien. Det kan inte fungera för din livsstil, men du kan låtsas med en flaska av denna spanska röda gjord av Mencia-druvan odlad i norra Spanien. "Marken är skiffer och granit, och vinet är stålåldrat, så det är ett rent vin med mineralitet, lockande blommiga dofter och läckra krossade bär, espresso, mörk choklad och violett smaker,Säger Jackenthal. "Det är inte särskilt tungt, men mer medium, vilket hjälper det att gå bra efter en hel dag med ridning. När du virvlar runt det och lägger näsan på det vill du verkligen sparka och koppla av och njuta av det. "

Wallula Vineyards 2010 Den Hoed "Andreas" Cabernet Sauvignon; Horse Heaven Hills, Washington ($ 80)
Bara avslutat ditt första århundrade eller överleva din första tävling? Fira med en rik, helande vino som denna viktiga cabernet från Washington. "Det är 100 procent cabernet som överflödar med köttig mörk frukt, cassis, läder och krossad vitpeppar", säger Jackenthal. "Den har en överdådig full kropp, strukturerad tannin och fantastisk surhet, med smaker av mörk körsbär, fikon, mörk choklad, samt söta kryddor. Det är en perfekt semester eller festflaska. "

Titta på videon: Twisted: The Untold Story av en Royal Vizier (Whole Show)

Lämna Din Kommentar