Skratch Labs presenterar Energy Chews

Skratch Labs grundare Allen Lim byggde sitt företag på ett uppdrag för att ge idrottare det renaste, mest vetenskapligt lätta bränslet. En viktig pelare i det här tillvägagångssättet är Lims entusiastiska-evangeliska, jämn omfamning av den hemlagade energimaten som han har använt som grund för två kokböcker. han har gjort lite hemlighet av hans motvilja mot konventionella barer och geler.

Så det är lite förvånande att se hans företagsgren ut i den exakta typen av produkt. Bolagets nya Fruktdroppar är energibockar, som hybridiserar mellan en gel och solid energi mat som många av oss når för att få en snabb ökning under körning.

Men Lim tror inte att Skratch avviker från sina rötter. "En del av vårt uppdrag innebär att uppmuntra människor att göra riktig mat från början", sa han. Samtidigt var vår första produkt en färdigförpackad sportdryck. "Nyckeln till någon av Skratchs produkter, tillägger han, är huruvida De tycker att de är en betydande förbättring av vad som redan finns på marknaden.

RELATERAD: Drinking Games-Håll hydratiserad på din cykel

Fruktdroppar tar Skratchs borttagna etos så långt du kan få en energitugg. Ingredienslistan är spartansk: bara rörsocker, tapiokasirap, pektin, elektrolyter och smak för hela frukt.

Det verkar ovanligt likna flera andra märken av energitugg på marknaden. Men Lim hävdar att om skillnaderna är subtila är de ändå viktiga. Alla kolhydrater bryts ner till en av tre typer socker innan de transporteras ut ur tarmen. En blandning av sockerarter, kallad multipeltransportabla kolhydrater, fungerar bäst, forskning har funnit. Men det exakta förhållandet betyder mycket.

När han utvecklar Skratchs sportdryck, säger Lim att han fann att små justeringar av den sockerblandningen gjorde stor skillnad i hur lätt smältbar det var. För mycket av en sorts socker och idrottare blev den fruktade "gutrotten". Medan Lim säger att den faktiska fruktosen till glukosblandningen av Fruit Drops är en affärshemlighet, är den designad runt detta optimala förhållande.

Fruktdroppar har också mer natrium än de flesta tuggor: 160 mg per 50g påse, ungefär dubbelt så mycket som Clifs Shot Bloks eller Honey Stings organiska energi tuggar, och fem gånger så mycket som PowerBar's Gel Blasts.

Tidigare är skillnaderna ganska marginella, speciellt jämfört med Clifs och Honey Stings chews. Fruktdroppar hoppar över den skumma "naturliga smaken" till förmån för endast hela fruktpulver. De kommer i apelsin och hallon. Skratch använder inte carnubavax, som vissa andra märken gör för att hålla tuggorna från att klibba ihop. I stället faller Skratchcoats varje med ett litet rörsocker.

Den visuella effekten är att du lätt skulle kunna misslyckas med dessa för gumdrops. Chews är mjukare och mindre tät än Shot Bloks, så du behöver mindre vatten med dem. Smaken är relativt mild, men det är inte för alla; en vän som regelbundet bränner sex timmars mountainbike rider på smörgåsar och spårblandning hittade oransmakan för söt för sin smak.

RELATERAD: Mannen som matar Peloton

Hittills är mitt största klagomål om Fruit Drops detsamma jag har om någon annan tugga: Förpackningen suger. Omslaget är funktionellt identiskt med förpackningen som används på, säg en väska Sourpatch Kids du skulle köpa på en biograf. Det här är inte exklusivt för Skratch Labs - nästan ingen energiföretags wrappers är riktigt designade för enhändig ätning på språng. Men en dag hoppas jag på ett energiförsörjningspaket som är till och med hälften så väl genomtänkt som bränslet som finns i det.

Lim kommentarer åt sidan, jag tror inte Fruit Drops är lika kvalitativa ett steg över andra tuggor, eftersom Hydration Mix är (för mig) över de flesta andra sportdrycker. Skratchs hydratiseringsblandning var vid den tidpunkt då den debuterades en revolutionerande produkt. Fruktdropparna är bra, men är i bästa fall en inkrementell förbättring jämfört med något som honungsstingskockarna (som är ekologiska och smakade med fruktjuicconcentrat). Och de är lite dyrare: $ 2,45 en påse eller $ 24,50 för en 10-pack (så mycket för bulkrabatter).

RELATERAD: Varför FDA Attack Kind Bars?

Om du är ett fan av att äta så rent som möjligt men som någon av oss - ibland nå för färdigförpackade saker, är Fruit Drops en bra lösning. De är också ett solidt val för någon som svettas mycket medan du rider, eftersom det tillsatta natriumet hjälper dig att bättre ersätta det du förlorat.

I slutändan kommer mycket av det till personlig smak, både bokstavligt och i termer av vad din kropp gör bäst när du rider. Fruktdroppar kan inte vara revolutionerande, men de kommer troligen att fungera bra för många typer av idrottare.

LĂ€mna Din Kommentar